Dolomiitin, trigonaalisen karbonaattimineraalin, kemiallinen kaava on CaMg(CO3)2. Joskus se sisältää isomorfisia alkuaineita, kuten rautaa ja mangaania, jotka korvaavat magnesiumin. Kun rauta- tai mangaaniatomien lukumäärä on suurempi kuin magnesiumin, sitä kutsutaan rauta- tai mangaanidolomiitiksi.
Dolomiittikiteet ovat romboedrisiä, ja kristallipinnat ovat usein kaarevia satulan muotoon; polysynteettinen twinning on myös yleistä. Sen aggregaatit ovat yleensä rakeisia. Puhdas dolomiitti on valkoista, harmaata, kun se sisältää rautaa, ja ruskea sään jälkeen. Sillä on lasimainen kiilto ja se on dolomiitin tärkein mineraalikomponentti.
Meren sedimenttistä dolomiittia esiintyy usein sideriitti- ja kalkkikivikerrosten välissä. Järvisedimentissä dolomiitti liittyy kipsiin, anhydriittiin, haliittiin ja kaliumhaliittiin.
Nämä dolomiitin ominaisuudet antavat sille tärkeän paikan geologian ja mineralogian aloilla. Dolomiitin ymmärtäminen on kuin oven avaamista geologiseen maailmaan.
